Panasonicマルチグリラーで魚や肉をこんがり焼いたらうまかった。煙もほとんど出ない: 極東ブログ

暑くなると食の趣向を変える。それ以前になんか作るのもおっくうになる。そうなると、私なりに世界の人の調理を見てきた結論でもあるが、適当に食材を切って塩をしてオリーブオイルをまぶしてオーブンで焼く。野菜でも肉でも魚でも、それなりにうまくなる。意外に野菜は焼くとうまいものだ。魚は蒸し焼きならホイルしたり、塩釜にしてもいい。それはそれで美味しいのだが、ちょっと不満もあった。 特に魚がそうだが、オーブンだと七輪で焼いたうまさに及ばない。村上春樹の紀行「遠い太鼓 (講談社文庫)」（参照）だったと思うけど、一番美味しい魚料理としてギリシア人が七輪で魚を焼く話があった。この紀行文に春樹さんが雨のカバラを訪問するという話があるが、私もカバラに行って鰺の塩焼きを食べた。ああ、塩焼き。 情けないなと思うのだが、毎度おおきに食堂の塩焼き秋刀魚がけっこううまい。私は秋刀魚はフライパンにオリーブをひいて蒸し焼きみたい

[dalmacija]

発売当時関係者だったのでちょっとうれしい

[holypp]

まじか。。。検討する。

[reachout]

へぇへぇへぇ

[T-3don]

今使ってる業務用サラマンダーが壊れたら考えようかな。でもこれだとマグロの頭は焼けなさそうね。サラマンダーは焼くスペースがデカイからマグロだろうが七面鳥だろうが焼けるんだよね。ピザ焼けないけど。

[machida77]

盛り上がりが伝わってくるが、置き場所がないからウチでは難しい。

[masakano]

ちょっと欲しい

[finalvent]

2017年末でも便利です。

[kaoruw]

「魚屋行って旬の魚選んで、塩焼き用にわたをとってもらって、このグリラーで焼いて食えば、年を取っても幸せなんじゃないかなと思えてくる」

[zakkie]

これかー。twitterで話題のマルチグリラー。じつに旨そうだが、うちには置き場所がない。平べったい形状がカギだと思う。普通の電気オーブンは庫内容量が大きすぎて、100Vじゃ十分な出力が得られないから。

[fijixfiji]

finalventさんってパン焼いたり、お魚焼いたり、毎日楽しそう。

[style_blue]

あえて魚焼き専用機か…いいかも。

[kamm]

グリルで焼くよりうまそうだ

[nuffy]

うーん

[hemocoro]

これが本当の『目から鱗』

[arajin]

買う。

[godmother]

Darling be carefull♬ Let's not get burnt some fish♬　極東ブログ「Panasonicマルチグリラーで魚や肉をこんがり焼いたらうまかった。煙もほとんど出ない」

[y-yoshihide]

魚は焼く方法がないとどうしても敬遠しがちになっちゃうからなあ。問題はワンルームだと置き場所がないことだ。

[heptathorpe]

「うまー！」x 3

[taro-r]

どっちかわからんけど，嫁の実家にある。実際好評で良く使ってる。うーん，確かにこれ以上調理具増やしたくないのだけど。これあったら，レンジのグリルいらんやん。