安心を得るために安全を学ぶ2冊：気分のエコにだまされない編 - 趣味：科学

07«1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.»09 今回と次回の二回の記事で、正しく食の安全について勉強し、本当に安心できるようになる手助けとなるであろうお勧めの本を2冊紹介したいと思います。 **** 現在農水省が遺伝子組換えダイズについてのパブリックコメント（パブコメ）を募集しています。 これに絡んで現在とある団体が提出するパブコメをまとめる為に募集しているのですが、その内容があまりに酷いという事で今話題になっています。これに関しては、次の二件の記事が参考になりますので紹介しておきます。 遺伝子組換えダイズのパブコメ募集について考える 生物に詳しくなくても遺伝子組換え作物のことが知りたい人へ 件の団体に集められたコメントを見ていると、「不安である」「安全性が

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NATROMさんid:entry:22672434もohira-yさんid:entry:27708465もオススメの良書です

[Asay]

食にまつわる誤解や都市伝説について、データを元に解説した書籍『「気分のエコ」にはだまされない』の紹介。遺伝子組換えダイズについても扱っています。良書！

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松永和紀氏の著書紹介