スペシャルティコーヒーは何故生まれたのか③: 「月滴庵」日記

★コーヒー流通を支配する巨大国際企業★ フィリップモリス（現アナトリアグループ）、P&G（プロクターアンドギャンブル）、ネスレ。 この名前を聞いて皆さんどのように思われますでしょうか？ ネスレ社はインスタントコーヒーの世界的な企業としてコーヒー関連の企業であることはイメージがつくかもしれませんが、実はこの３社は世界のコーヒー流通の非常に大きな部分を占めるコーヒー業界の巨人なんです。 マルボロなどで有名なタバコ会社のフィリップモリスや洗剤などで有名なP&Gがコーヒー？と思われるかもしれませんが、いずれも世界中に生産・販売網を張り巡らしている国際複合企業で、その事業の重要な一部門としてコーヒー部門を持っています。そしていずれの企業も米国が主戦場であって、多国籍企業とは言え米国を中心とした多国籍企業と言い換えてもいいかもしれません。（ネスレ社はスイスに本社を置く企業ですが、主力商品のネスカフェは