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はなまるマーケット バーニャカウダ レシピ
はなまるマーケットのレシピ! はなまるマーケットのレシピの紹介。TBSテレビはなまるマーケットのレ... はなまるマーケットのレシピ! はなまるマーケットのレシピの紹介。TBSテレビはなまるマーケットのレシピと料理、とくまるやおめざ、バーニャカウダ、カルボナーラ、鳥ハム、トマトや豆乳のスープ、季節の鍋料理などを紹介します。更に、はなまるマーケットのレシピの動画やイタリアンやフレンチのカリスマシェフの魅力に迫ります。 バーニャカウダについてご存知でしょうか。 はなまるマーケットで話題になったバーニャカウダは、イタリア北部、ピエモンテ地方の料理なんですが、バーニャは「風呂」、カウダは「温かい」という意味なんです。面白い語源ですよね。 レシピとしては、にんにくとアンチョビ、オリーブ油のソース、これを小鍋でフツフツ煮立て、野菜をつけながら食べるというフォンデュスタイル。アルプスのお膝元、北イタリアならではの地元料理なんです。 そのイタリア料理のバーニャカウダがはなまるマーケットで紹介されたんですが、鶏