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レシピひとつで世界に影響を与える マクドナルドの一流シェフ - はてなブックマークニュース
レシピひとつで世界に影響を与える マクドナルドの一流シェフ 2009年3月12日 16時34分 生活・人生 文：... レシピひとつで世界に影響を与える マクドナルドの一流シェフ 2009年3月12日 16時34分 生活・人生 文：万井綾子 2 users 子どもから大人まで幅広く親しまれている言わずとしれたハンバーガーチェーン店「マクドナルド」。世界中であの「M」の看板を見かけ、どの店舗でも同じ味が楽しめます。そんなマクドナルドの本国アメリカで日々メニュー開発を行っている一人のシェフに焦点を当てた記事が注目を浴びています。 マクドナルドを陰で支える一流シェフの存在を知っていますか - COURRIERJAPON - X BRAND マクドナルドの料理イノベーション担当ディレクターを務めるダン・クードローさんは、世界で最も有名な全米最大の料理学校「CIA(The Culinary Institute of America)」を首席で卒業、フォーシーズンズホテルの料理長を経て、2004年にマクドナルドに入社
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