食器の「つけ置き洗い」はダメ 菌うじゃうじゃ「排水口並み」汚さ （J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

こびりついて落ちない鍋や食器の汚れなどを「つけ置き洗い」する人は少なくないだろう。そのほうが、汚れが水にふやけて落ちやすいからだ。 ところが、食後の食器を10時間、水につけ置きすると、ブドウ球菌や大腸菌の一種など菌の数は約7万倍に増殖するとの実験結果を、菌やカビについて調査研究している「衛生微生物研究センター」がまとめた。食器のつけ置き洗いは菌が増えやすいと注意を呼びかけている。 ■女性の32％が食器を10時間以上放置した経験がある 衛生微生物研究センターが行った実験は、7〜8月に、水を張ったボウルに肉や魚、ごはん、野菜をそれぞれ1〜5グラム入れ、食器とともに室温で10時間放置した。その結果、食器をつけた水にブドウ球菌や大腸菌の一種などが増えて、「キッチンの排水口並み」になった。 食器にも同じぐらいの菌が付着しているとみられ、スポンジに洗剤をつけて洗っても、最大でも1000分の1程

[ktakeuti]

ほぼ毎回つけおきしているんですけど。。。気をつけます。

[news_creeper]

食器の「つけ置き洗い」はダメ　 菌うじゃうじゃ「排水口並み」汚さ