![](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/7dc695ec567a578e7e14d68e60915e371f75fefc/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Famd.c.yimg.jp%2Fim_siggG96wnp0fq5OXb3qTdjK77w---x200-y98-q90%2Famd%2F20140116-00000049-mai-000-5-view.jpg)
エントリーの編集
![loading...](https://b.st-hatena.com/bdefb8944296a0957e54cebcfefc25c4dcff9f5f/images/v4/public/common/loading@2x.gif)
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
記事へのコメント1件
- 注目コメント
- 新着コメント
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
![アプリのスクリーンショット](https://b.st-hatena.com/bdefb8944296a0957e54cebcfefc25c4dcff9f5f/images/v4/public/entry/app-screenshot.png)
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
<トランス脂肪酸>米国で禁止の動き 日本では表示義務なし (毎日新聞) - Yahoo!ニュース
サクサクした食感やベタベタしない揚げ物は食欲をそそるが、その調理に使われるマーガリンや油にはトラ... サクサクした食感やベタベタしない揚げ物は食欲をそそるが、その調理に使われるマーガリンや油にはトランス脂肪酸が含まれる。健康へのリスクが十数年前から指摘され、昨年11月には米食品医薬品局(FDA)が段階的に禁止する方針を打ち出した。国内の食生活は大丈夫なのか。【瀬尾忠義】 【表でわかりやすく】国内に流通している食品のトランス脂肪酸含有量 ◇マーガリンなどに含有/日本では表示義務なし/脂質過剰摂取は避ける 「食品に使う上で安全とは認められない。(規制によって)米国内で年間2万件の心臓発作を予防し、7000人の死者を減らせる」。FDAはトランス脂肪酸「禁止」の意義を、このように説明している。食生活に気を配っている人は「ようやく……」と思われたかもしれない。日本でも10年以上前から健康への影響が懸念され、週刊誌などが「狂った油」といった刺激的な見出しとともに危険性を伝えてきたからだ。 脂質の
2014/01/17 リンク