プリンがウニ味に 「プリン専用醤油」話題に、八幡の老舗醤油店らコラボ ／福岡 （みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース

商品企画会社の「YK STORES」（北九州市小倉南区企救丘2、TEL 050-5582-8059）が「ごとう醤油」（八幡東区日の出町1）と共同開発し、今月発売開始した「プリン専用醤油」がネット中心に口コミに火がつき、フジテレビ「とくダネ！」が取り上げるなど話題が広がっている。（小倉経済新聞） 「卵かけご飯にも合う」と吉田さん YK STORES社長の吉田一直さんは、「ヴィレッジヴァンガード担当者と雑談中にひらめいたアイデアをごとう醤油さんに持ち込んだ」と開発のきっかけを話す。「普通のしょうゆだけでは磯の香りが足りない。配合する海鮮エキスなど、試行錯誤を繰り返して徐々にウニの味に近づけていった」と振り返るごとう醤油社長の五嶋隆二さん。開発のベースは「プッチンプリン」という。 「とくダネ！」では「大正時代創業の老舗醤油店が開発」「50人中39人、実に78％の人がウニの味になったと太鼓判を

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“「卵かけご飯にも合う」と吉田さん”