横須賀のソウルフード「のりだんだん」って何？ - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト

ココがキニナル！ 横須賀に「のりだんだん」というソウルフードがあるけれど、いわゆる「のり弁」となにが違う？「のりだんだん協議会」というのがあるようなので、調査を！（たむたむたむさん） 「のりだんだん」をご存じだろうか？ 横須賀市を中心に三浦市でも知られているお弁当の一つだ。 これが「のりだんだん」弁当 一見、何の変哲もない「のり弁」に見えるが、さにあらず。横から見ると一目瞭然なのである。 ノリが2段になっている ご飯、ノリ、ご飯、ノリと重ねて、2段になっているから「のりだんだん」なのである。 三浦市で生まれ育った筆者にとっては、子どものころからの定番だが、はまれぽ編集部で聞いたところ、「なに、それ」という答えが返ってきた。 そんなに珍しいものなのか。 「のりだんだん」に熱い情熱を傾けている「のりだんだん協議会」の大湊雄治（おおみなと・ゆうじ）さんに話を聞いた。 どうなんでしょう、大湊さん

[nununi]

えー知らない！うちは山側地域だったからかなあ。

[nekotuna]

地元では「のりだんだん」って言ったかな？にしても、のり弁は段々になってないと駄目だよなぁ。

[el-pescador]

（はまれぽ）ただ、大湊さんに興味深いことを教えてもらった。横須賀市出身の両親を持つ、作家の故・山口瞳（やまぐち・ひとみ）氏が書いた『血族』の中に「のりだんだん」の記述がある。

[hamarepo]

【新着】ソウルフード「のりだんだん」！？ 横須賀の人なら当然知っているとか・・・協議会に密着取材！ いわゆる〇〇弁となにが違うのか？