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インドよくあるいきなりバックレから色々考えてみた話。 - ナデッチの南インドでなんとなく日記
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昨日、数ヶ月前にオープンした友達夫婦の経営するレストランにちょっと寄ってきたんです。 以前そこで絵... 昨日、数ヶ月前にオープンした友達夫婦の経営するレストランにちょっと寄ってきたんです。 以前そこで絵の仕事したので、そのお代徴収に。 スポンサードリンク で、行く前に電話したんですけど、なんかここ最近忙しいと。まあレストランオープンして数ヶ月はバタバタでしょう。そんなもんよね。くらいの気持ちで行って会ってきたら、なんか本人超げっそりしてる。 「どうしたのよ?」 「それがさ、2日前にシェフ2人に給料払ったら、何の前触れもなく蒸発して、、、、慌てて別の人探したり、メニューも全部書き換え(←雇ったシェフが何を作れるかで変わるという)で、いっぱいいっぱいだよ。。。」 「うっわ、そりゃ災難だったね。。。。」 「一度定位置に落ち着けば、うまくいくんだけど、それまでに1年とかやっぱかかるからなー。。。」 ちなみにそのレストランは、彼の2軒目の経営。 最初知り合った時、レストラン経営?じゃあさぞかし料理が得