アイスクリームメーカーなしで作るメロンアイスクリームのレシピ - 生かし屋さん。

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。前回ショートケーキにした甘さ控えめのメロンですが、アイスにすると絶品でしたので、メロンアイスクリームのレシピを記そうと思います。 材料 ・メロン果肉 150g ・メロン果汁 100g ・卵黄 2個 ・コーンスターチ 7g ・グラニュー糖 80g ・牛乳or豆乳 50g ・生クリーム 200g ・グラニュー糖 10g グラニュー糖の量は要調整です。ちょっと甘くないくらいで80gを目安に増減してみてください。30パーセントくらいをトリモリンや水あめに置換すると多少なめらかになります。 コーンスターチですが、なくても出来ます。ちょっととろみをつけるために使っていますが、ちゃんと炊かないと粉臭さが残ります。アイスクリームメーカーを持っている方はコーンスターチは絶対に要りません。 作り方 1. メロンの果肉150gを小さくカットし、メロン果汁100

[tanaboo]

贅沢～(*´▽｀*)

[songmichan]

手軽に作れておいしそうですね！私も作ってみようかな。