パン好きならぜひ食べてみて！ 新名所「麻布台ヒルズ」で注目のパン5選【11月24日開業】 [パン] All About

1942年創業、食パンとロールパンだけをつくり続けて80年余りになる名店「パンのペリカン」が2017年に浅草にオープンした「ペリカンカフェ」。麻布台ヒルズはその2号店となります。ここの名物は耳までおいしい食パンの「網焼きトースト」（520円）です。 筆者のおすすめは「浅草ハム」の厚切り「ハムカツサンド」（1100円）と、麻布台ヒルズ店限定「エビフライサンド」（1400円）。白エビのフライと千切りのキャベツと一緒にサンドされたソースはバルサミコマヨネーズ。実山椒がアクセントになっています。パン粉ももちろん、ペリカン製。 もう一つ、麻布台ヒルズ限定のサンドイッチが「レーズンあんバターサンド」（1200円）。醤油漬けレーズンと厨房で炊いた餡、そして薄い板状のバターのほかにゴルゴンゾーラチーズが入って甘じょっぱいのです。こんな珍しい組み合わせはペリカンカフェならでは。カフェの新メニューは浅草出身の