桃の美しいむき方と食べごろ＜日本橋 千疋屋総本店＞のプロが教えます。キウイ、マンゴー、メロンのカット方法も解説！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）

桃の美しいむき方と食べごろ＜日本橋 千疋屋総本店＞のプロが教えます。キウイ、マンゴー、メロンのカット方法も解説！ 桃、マンゴー、メロン、キウイ。家庭でおなじみのフルーツを、おいしくきれいにカットできていますか？ 特に難しいのが桃。せっかく買った桃を切ってみたらかたかった、皮や種と格闘しているうちにつぶしてしまった……など、悲しい経験を持つ人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、青果のプロが人気フルーツ4種の食べごろの見極め方、むき方、切り方のコツを徹底解説。桃の皮をきれいにツルリとむく方法や、マンゴーのカットの仕方など、一度覚えれば一生ものの技を、よくある疑問と合わせて紹介します。 教えてくれるのは、＜日本橋 千疋屋総本店＞のフルーツパティシエ、両角剛さんです。 「フルーツをおいしくいただくためのポイントは、極力果汁を逃さないこと。無駄な力をかけずにむく、切ることが最大のコツです。ま

[hirorock]

桃の剥き方 われ目から包丁入れて一周→手でもってくるっと回して分割→種はそのままでなん分割かにする→皮は魚の鱗をひくように取り除く

[ken_c_lo]

ためになる🍑

[tanahata]

おいしそう。

[shikiarai]

やってみたいけど桃とキウイは皮ごと食べるから機会が無い