飽和した食塩水に砂糖は溶けるのでしょうか？

2です。 昨日書いたように、ものが溶けるか溶けないか（というよりも、ある事象が進むか進まないか）は、「物質間の相互作用（引き合う、反発する）」と「エントロピー変化」により決まります。これらを考慮した自由エネルギーというものが、事象が進むか進まないかの判断に使われます。 さて、真水に砂糖を溶かすときと、食塩水に砂糖を溶かす時、この２つの項が変わるかどうかです。 後者、すなわちエントロピー項はほとんど変わりません。細かく言うといろいろ考えるべきことはありますが、溶けたときに砂糖分子が飛び回ることが出来る範囲は変わらないということだけ考えておけば良いと思います。 そして、前者（集まりやすいか否か）ですが、こちらはかなり変わると思います。考えるべき相互作用が、【砂糖分子】と【水分子】との相互作用から、【砂糖分子】と【水分子＋ナトリウムイオン＋塩化物イオン】の相互作用になるわけですから。 その結果、

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塩析