マヨネーズ＆ケチャップ、冷蔵庫の保存時はどう置くのが正しい？ 味に影響は？ キユーピー＆カゴメに聞く | オトナンサー

マヨネーズやトマトケチャップを冷蔵庫で保存する際、どのように置いているでしょうか。チューブの先端を上に向けた状態で保存する人もいれば、先端を下に向けた状態で保存する人もいるようです。マヨネーズやトマトケチャップは、どの向きで保存するのが正しいのでしょうか。メーカー2社に聞きました。 開封後は冷蔵保存を まず、マヨネーズの適切な保存方法について、「キユーピー マヨネーズ」などを製造する、キユーピー（東京都渋谷区）の広報担当者に聞きました。 Q.マヨネーズを冷蔵庫で保存するときは、チューブの先端を「上」「下」「横」のどちらに向けた方がよいのでしょうか。置き方によって、品質が変わる可能性はあるのでしょうか。 担当者「どの向きであっても、マヨネーズの品質に影響を及ぼすことはありません。ただ、冷蔵庫内で冷気が直接当たるような場所に置くと、マヨネーズが分離する可能性があるので、ドアポケット付近で保存す

[tachisoba]

マヨネーズとケチャップで保存の上下おすすめに違いがあるのか。