鯛のしば漬けカルパッチョ【簡単なのにほめられる！ホムパごはん #3】

ホームパーティーは敷居が高い、大変と思っていませんか？ DRESS世代のホームパーティーはカジュアルにスマートに。簡単で失敗なしなのに喜ばれるパーティー料理や、パーティーをランクアップさせるコツなどをご紹介します。 今回ご紹介するお料理は、ワインや日本酒にぴったり「鯛のしば漬けカルパッチョ」。 ホームパーティーのスターターには、さっぱりしつつも食欲をアップさせる前菜が不可欠。 まだまだ暑い夏に、爽やかな酸味と鮮やかな色でドレスアップしたカルパッチョをご紹介します。 今回のメニューも、スーパーで簡単に買える材料ばかりで作れます。 メインに時間をかけられるように、前菜は楽ちんなものがいいですよね！ ピンク色のマジックで、簡単に作れるのに「きれい！」と褒められること間違いなしです。 ■ 鯛のしば漬けカルパッチョ 材料（4人分） ◆ カルパッチョ ・鯛 ：お刺身用さく2本 ◆ しば漬けソ