味噌汁に入れて食べるだけ…骨折と寝たきりを遠ざける｢カルシウムと並ぶ栄養素をとれるキノコの名前｣

骨折を防ぐ「骨を強くする食材」 「転んで骨を折ったら、そのまま寝たきりになるかもしれない……」 この不安を抱えている方は多いのではないでしょうか。実際、高齢者の大腿骨近位部骨折（太ももの付け根の骨折）は、年間20万件以上発生しており、骨折後に生活機能が大きく落ちてしまうケースも少なくありません。 つまり、たった1回の転倒が、その後の人生を大きく変えてしまう可能性があるわけです。「骨を守る」ことは、「自分の足で歩き続ける人生を守る」ことに直結するのです。 骨を強くする栄養素といえば、まず思い浮かぶのは「カルシウム」でしょう。そしてカルシウムといえば「牛乳」というイメージが強いかもしれません。ですが、じつは牛乳以外にも、安くて手軽にカルシウムを摂れる食品がたくさんあります。 まずおすすめしたいのが、「小魚」です。しらす干し、ちりめんじゃこなど、骨ごと食べられる小魚はカルシウムの宝庫です。ご飯に