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カロリーだけを気にしていても痩せられない理由 - 集英社新書プラス
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あなたが信じる健康の「常識」は、本当に正しいものなのだろうか? 科学的根拠に基づいて、誤った常識を... あなたが信じる健康の「常識」は、本当に正しいものなのだろうか? 科学的根拠に基づいて、誤った常識を塗り替える医療エッセイ、 今回のテーマは「ダイエット」。 【誤った常識】 とにかく摂取カロリーや 糖質を減らせばやせる 同じカロリーでも、体重への影響は違う テレビをつけると数多くの「ダイエット法」に関する情報が溢れており、本屋に行くと、どのようにすれば効果的にやせることができるかが書かれた本が山積みになっている。それらの中にはきちんと科学的根拠(エビデンス)に基づいたものだけでなく、個人の経験に基づいていて他の人でも同様の結果が得られるのか不明なもの、そもそもやせる要素の無いデタラメなものまで含まれており、文字通り玉石混淆の状況である。 効果の無いダイエット法にお金や労力を投入することは無駄であるだけでなく、やり方を間違えると健康を害してしまう可能性すらある。美しく効果的にダイエットするため