【浜屋 五反田店】特製つけそば+エビ辛し (東京都品川区東五反田) 第883回 - SUSURU TV.ファン

本日は「浜屋 五反田店」さん。 茨城に本店をおくお店。 無化調の濃厚なつけ麺、中華そば、エビ辛しが評判。 SUSURUさん食後の感想！ 食べたラーメン：特製つけそば+エビ辛し 無化調なのにしっかり重厚で旨味もあって凄く美味しいつけ汁。 豚骨と魚介のバランスも凄く良くて、最後まで飽きずにすすれた。 麺は自家製で噛みごたえもあって小麦感も強く、「小麦を食ってるな〜」という感じで良かった。 後半はエビ辛しを入れて味変。香ばしい海老の風味と、つぶつぶとした辛味が美味しかった。個人的には倍の量の辛みがっても良かったです。 豚骨魚介スープと辛みの相性は凄く良かった。