ハーブチャバタを焼いて、モッツァレラ＆トマトのチャバタサンド - ＴＥＡ ＧＡＲＤＥＮ

今回は、これにハーブミックスを入れて焼いてみました♪ 粉250ｇに対して、1gのドライハーブを入れました。 ↓ タイム、オレガノ、マジョラム、パセリのミックスです 朝混ぜて、４～５時間放置したらここまで発酵。 ぶくぶくしています♪ これを畳んでカットして焼くだけ。 今回も、20年モノのオーブンレンジで焼いてみます♪ なんと！フランスパンモードを発見したので・・・笑 鉄板ごと予熱してから、パンを入れて焼いてみたら・・・ ハーブ入りチャバタ焼きあがりました♪ 焼きムラがあるのはご愛敬！ クープはもっと深い方がよかった。 サイドが割れてしまったパンもあったから。 気泡もあります♪ 水分が多いからですね！ チャバタサンドを作ってみた！ チャバタサンドを作りました♪

[akoakoty]

うちの娘も7月から一人暮らしの予定だけど、今から「おかず作って送ってね！」と頼まれています(笑)

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夏にぴったり！贅沢サンドを作ってみました♪娘とパンランチ！　#おうちカフェ