料理人が語るサイゼの新作『牛すね肉のシチュー』をデフォのリゾット添えから試して欲しい理由、モチーフ料理と開発経緯の推測が興味深い

イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人／変態料理人／ナチュラルボーン食いしん坊／近著『異国の味』（集英社）／質問soudanbako.com/user4589b5b342… （相談箱）mond.how/ja/inadashunsu… （mond) イナダシュンスケ @inadashunsuke サイゼリヤの牛スネ肉のシチュー。 単品だと確実に汎用性の高い料理なので、ネットでは早くも様々なアレンジが楽しまれているのは佳きかななんだけど、まずはデフォルトのリゾット添えから初めて欲しいと切に願います。 いや、願うっていうかそうじゃないと意味が無い！ 2021-12-21 22:26:30