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斬新なレシピのリスク（豆乳の多用、下ごしらえ省略など）
ＴＶ・雑誌・ネット等で斬新なレシピが多数紹介されています。 目に楽しく素敵なアイデアもたくさんあり... ＴＶ・雑誌・ネット等で斬新なレシピが多数紹介されています。 目に楽しく素敵なアイデアもたくさんありますが、インパクトや時間短縮を優先して、本来必要な食材の下ごしらえまではぶいてしまっている物も…。 特に発芽毒（ABAやフィチン酸）が多い玄米や大豆のレシピは要注意です。 民族の体質に合った伝統食の知恵を大切に、何事も大量摂取は控えてほどほどに、がリスクの少ない食事だと思います。
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2016/09/18 リンク