ポイントは2度焼き！食感がたまらない本格？ラスクの作り方 - しなやかに～ポジティブに～

こんにちは、カフェＨＡＮＡです。 ティータイム、ビールやワインのお供にピッタリなサクサク、カリカリのバケットラスクが出来ました。 ラスクはパンを2度焼きした焼き菓子の事。 グーテ・デ・ロワ風のシュガーバター風味とにんにくバター風味の2種類を作りました。 ポイントは2度焼き！食感がたまらない本格？ラスクの作り方 ポイントは2度焼き！食感がたまらない本格？ラスクの作り方 ポイント1 素焼き ソースを作る シュガーバターソース ガーリックバターソース ポイント2 ソースを塗り再度焼く まとめ ポイント1 素焼き バケットは1㎝弱の厚みにカットし、ソースを塗る前に150℃に予熱したオーブンで15分焼き水分を飛ばす。 1度カリカリに焼くことで本格的なラスクを味わえます。 ソースを作る シュガーバター、にんにくバターのソース2種類がレンジで簡単に出来ます。 シュガーバターソース 材料 バター 20g

[keiko-blog]

沢山のコメントありがとうございました。

[mikipan]

サクサクの秘訣は2度焼きだったのですね！おいしそうなラスク、食べたくなりました♪

[buta-pupu]

わー！おなかすいちゃいました（笑）つくってみまーす＾＾

[bellbelona39]

2度焼きがサクサクの秘訣なんですね！どっちの味も大好き〜〜(*´▽`*)トッピングも美味しそう！今度作りますね〜〜^ ^

[enasan2007]

ガーリックバターも美味しそうだけど、やっぱりシュガーバターかな？どっちも悩みます。ブログを読んでいたら、ラスクが食べたくなりました。（＾ｖ＾）

[to-ichi]

ガーリックトースト大好き！このブログをおかずに今夜もお酒が進みそうです(笑)

[mkonohazuku]

すごく美味しそうです!　ラスクはパン屋さんでも人気ありますよね(*^-^*)

[centeroftheearth]

これ美味しいですよねー。

[meredeloutre]

お、お〜😳とっっっても美味しそうです😊甘いのもしょっぱいのも食べたい〜。

[tayorako]

「生ハムやクリームチーズと合わせてワインやビールのおつまみに」あ～想像しただけで幸せです(*^^*)

[happy-ok3]

こんにちは。家でラスク！素敵です。家で作られるラスクは、美味しくて格別でしょうね！

[catpower]

HANAさん、ティータイムだなんて優雅だなあ(^^)

[sufuretan]

おはようございます、HANAさん。ラスクまで作ってしまうのですね！　(#^.^#)。すごいなぁ(#^.^#)。ていねいな２度焼きがポイントなのですね(#^.^#)。サクサクカリカリの音がきこえそうでほんとうにおいしそうです！　(#^.^#)/。

[ot_nail]

なーるーほーどー😉2度焼きするのですね。美味しいものはひと手間プラス、ですね。待ちきれないから１回で済ませたくなる気持ちを抑えて2度焼きにします。