豚バラ肉の中華蒸しの作り方。 れんこんのレシピ : 政策形成ブログ

2008年10月28日08:08 豚バラ肉の中華蒸しの作り方。 れんこんのレシピ カテゴリ┠ 中華のメニュー┠ 肉・卵の献立 Trackback(0) ブログネタ：『 レシピmomo 』 に参加中！ 蓮根と豚肉の中華蒸しの作り方を画像で紹介するページ 脂肪分が多めの豚ばら肉を、シャッキリ歯ざわりのレンコンではさみ、中華風に蒸し上げます。 ほど良く脂肪も落ちて、おいしく出来上がり。 【 材料 2-3人分 】 （ 完成まで約45分 ） ・豚バラ肉（焼き肉用） 180g ・レンコン 150g ・白ネギ 10cm ・甜麺醤 大さじ3 ・豆板醤 大さじ1 ・おろし生姜 小さじ1 ・おろしニンニク 小さじ1 ・醤油 大さじ1 ・紹興酒 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・粗挽き黒コショウ 少々 【 れんこんと豚ばら肉の中華蒸しの作り方 】 １．レンコンの皮をむき、厚さ約5mmの 半月に切り、酢水につけて