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お弁当のおかずに!「レンジで簡単!ニンジンとピーマンのきんぴら」と「もやしとプチトマトのポン酢和え」 - TOMOの気ままなDiary
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こんにちは(*^^*) 今、小学生組は、運動会の練習をしています。 以前は9月に運動会があったんですが、... こんにちは(*^^*) 今、小学生組は、運動会の練習をしています。 以前は9月に運動会があったんですが、猛暑の中の練習は危険がある、ということで、3年前から運動会が春になりました。 9月の運動会は応援する側も大変だったので、春に変わり、本当に良かったです♪ (今日のレシピ) 今日は、お弁当のおかずにオススメのレシピを紹介します♪ 「レンジで簡単!ニンジンとピーマンのきんぴら」です。 レンジで簡単に作れるので、忙しい朝にオススメです。 「レンジで簡単!ニンジンとピーマンのきんぴら」 (材料)1人分 ニンジン・・・1/4本 ピーマン・・・1個 砂糖・・・小さじ1/2 醤油・・・小さじ1/2 ごま油・・・小さじ1/2 白ごま・・・適量 (作り方) (1)ニンジンとピーマンを、それぞれ千切りにする。 (2)(1)の野菜を耐熱ボールに入れ、ラップをして、600wのレンジで約2分加熱する。 (3)野菜