チャーシュー丼：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ

久しぶりに炊飯器でチャーシューを作りました。 今うちにはご飯用の炊飯器と、料理用の炊飯器が存在しています（笑）肉じゃがなどの煮物も炊飯器で作れるのでガス代の節約にもなります。 材料： チャーシュー 4〜5切れ チャーシューのたれ 大さじ4 長ネギ 1/2本 白菜キムチ 50g ご飯 茶碗2杯分 白ゴマ 適量 １、チャーシューは冷たければレンジで温め、軽く形を崩しておく。 ２、長ネギは千切りにし、15分ほど水にさらしぬめりを取る。 ３、ご飯を丼の盛り付けて、チャーシュー、白菜キムチをのせ、ご飯の上にチャーシューのタレをかける。 ４、長ネギと白ごまを飾り出来上がりです。 ポイント 長ネギは一度水の中でこすり合わせるように洗うと、ぬめりがとれてシャキシャキに仕上がります。 ラーメン用にチャーシューを作ったり、つまみ用に作ったりする人もいますが、中途半端に余ったら、この食べ

[caraldo_k]

うまそうだ、炊飯器でチャーシューも作れるみたいhttp://kobakitchen.livedoor.biz/archives/50707356.html