『居酒屋ぼったくり』の“おつまみ素麺”を再現！ - 本がないならブログをお読み

先日、スーパーで男前豆腐の絹厚揚げ豆腐が安く売られていたのを見つけて「今日のおつまみはこれ！」と購入したのですが、いざ調理しようとした時、下に小さく「社訓：本物の男前はあなたを裏切ったりしない」と書かれているのを発見し、何故かときめきました；。 クリーミーで美味しい豆腐といい、その割にお手頃な価格といい、この二枚目なセリフといい、思わずチャンカワイさんのように「惚れてまうやろー！」と危うく台所の中心で愛を叫ぶところでした。 どうも、絹厚揚げ豆腐はゴマ油で表面をカリッと焼いた後、鰹節としょうが醤油をかけて頂くのが定番な当管理人・あんこです。 本日作る再現料理は、『居酒屋ぼったくり』にて主人公・美音さんがある夏の日にお店で出していた“おつまみ素麺”です！ 『居酒屋ぼったくり』とは、名前に反して採算ギリギリのお料理とお酒を出している良心的なお店・＜居酒屋ぼったくり＞を、突然事故死したご両親から引