マジカルキッチン おやつレシピ クッキー 紅茶クッキー

作り方 ボウルに入れて、常温に出して柔らかくておいたバターを泡だて器でクリーム状になるまでしっかりと練り、砂糖を2回に分けて加えさらにすり混ぜます。 卵黄を加えて混ぜ合わせます。 薄力粉をふるい入れ、紅茶の葉も加え、ゴムべらで混ぜます。粉気がなくなればひとまとめにします。 生地をビニール袋に入れ、冷蔵庫で30分以上休ませます。 固くなった生地をビニール袋の上から一度軽くほぐし、めん棒で約3ミリ厚さにのばし、袋をキッチンばさみで切り開き、抜き型で抜いていきます。 （べたつくようなら薄く打ち粉をふります。） 余った生地は再びまとめて型で抜きます。 オーブンシートを敷いた天板に並べて160℃に温めておいたオーブンで約15 分焼きます。取り出して網（ケーキクーラー）の上で冷まします。 ▲Page Top キッチンメモ 紅茶の葉入りの型抜きクッキーです。お茶を用意して召し上がれ。 葉は、ティーバッグ