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タンパク質の構成と構造
タンパク質の構成と構造 田中 裕也, 廣安 知之, 三木 光範 ISDL Report No. 20030718001 2003年 6月 1... タンパク質の構成と構造 田中 裕也, 廣安 知之, 三木 光範 ISDL Report No. 20030718001 2003年 6月 12日 Abstract 本報告では, タンパク質の基礎について述べる. タンパク質は, アミノ酸が複数つながって構成され, 実際に人間の体内で様々な働きをしている. タンパク質を構成するアミノ酸には側鎖と呼ばれる原子団があり, その違いによってアミノ酸は, 20種類存在する. この組み合わせによってタンパク質の種類は実に多様である. タンパク質の構造は, 一次構造から四次構造まで存在し, 基本的な3次元構造は, 三次構造に当てはまる. 三次構造においてポリペプチド鎖の折り畳まれ方に良く似たパターンが存在する. それが二次構造にあたり, aへリックスやbシートなどがある. 1 はじめに 生物の複雑な生命現象に関わっている生体分子は, Fig:1