なまら旨い！北海道。 - livedoor Blog（ブログ）

2017-No.27【No.1238】 ← 画像をクリックすると大きく表示されます。 以前からの知り合いが支配人を勤める「ウィングベイ小樽」の中華料理店「中國料理 華花」の紹介です。 3回目のリニューアルオープンで三代目のシェフは札幌ANAホテルの堺にいた石原料理長、本格的な中華が期待だ。 昼食でランチメニューをオーダー、チョイスランチは主菜、麺・飯を選べてデザートか珈琲がついて1080円とお得だ。 追加の「麻婆豆腐」もピリッと程よい唐辛子と、ビリビリと痺れる花山椒が効いており、本格さが伺える。 現在、小樽には本格的中華料理の店が少ないので、選択肢が増えて嬉しく思う。 次回は小樽のソウルフードである「あんかけ焼きそば」を頂きたいと思う。