SHUNGOURMAND 【八丁堀】 : 習志野習志の食日記 ※休止中※

先月下旬、誘っていただき「 シュングルマン 」に初訪問。 迫力のある肉料理を楽しめると評判でして 一度でいいから行ってみたかったんですよ。 最寄り駅は八丁堀駅ですが、茅場町駅からも歩いていけます。 今回は総勢6名の賑やかな会。まずは飲み物を頼んで乾杯。 私が注文したのはジンジャーエール。辛口です！ 今回予約をとってくれた猫村さんが 詳細な情報とともに素敵な記事を書いてくれてますので こちらではサラリと紹介していきます。 バゲットとともに出されたのは、もち豚のリエット。 滑らかな舌触りのリエットは 旨味は濃いけど、油分は控え目で私好み。 続いて前菜の豪華な盛り合わせが。 フォアグラのテリーヌやコラーゲンテリーヌ。 ブーダンノワールなど十種類以上！ 各々の名称や詳しい情報は 猫村さんの記事（こちら）を参照してください。 こういった料理に明るくない私でも判るのは そのどれもが時間をかけて、丁寧に