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ふらんす亭社長「不味いんだったら来るな!」 あれ?どっかで聞いたフレーズ ネタ的なニュースちゃんねる
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ふらんす亭社長「不味いんだったら来るな!」 あれ?どっかで聞いたフレーズ ネタ的なニュースちゃんねる
『ふらんす亭』や『ステーキハンバーグ&サラダバー けん』などの人気飲食店の社長 ・井戸実さんが、客... 『ふらんす亭』や『ステーキハンバーグ&サラダバー けん』などの人気飲食店の社長 ・井戸実さんが、客から届いた「まずい」というクレームを無視していることが判明した。 これは井戸社長が自身の公式ブログで告白したもので、「一切の対応をしません」と断言している。 井戸社長が経営している飲食店には、肉が固い、ソースの味がしょっぱいor薄い、 カレーが不味い、ハンバーグが美味しくないなどのクレームが入ることがあるという。 その声によって「きちんと商品提供が出来ていたかの確認」をするとのこと。 飲食店としては正しい対応といえるだろう。しかし、井戸社長はこうとも語っている。 ・井戸社長のブログコメント しかし根本的な部分、例えば肉材そのものだったり、ソース類の味、 カレーのルー(調理過程のレシピ)、ハンバーグのパティの具合等の基本部分に改善は考えません。 「不味い」と言われるクレームについては、そのお客様