超簡単！炭酸入りアイスクリームの作り方 - ライブドアニュース

2014年11月22日 19時21分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 超簡単な、炭酸入りアイスの作り方を紹介している お好きなアイスクリームのカップに、ドライアイスを入れる ふたを閉めて待てば、ドライアイスから出たCO2で炭酸ができる おうちでやジェラート、シャーベットなど、冷たい手作りを作ったことのある方、炭酸入りのアイスを作ったことはありますか？ 今回はアイスクリームに簡単に炭酸風味を加える方法をご紹介。用意するものはお好きなアイスクリームとドライアイスだけ！ 方法は至って簡単。まずはお好きなアイスクリームのカップ（紙製でなくてはダメ！）を用意して、ドライアイスをその容器の中に居れます。そしてふたを閉めたらあとは待つだけ！ドライアイスから出た二酸化炭素がアイスクリームの水分と結合し炭酸ができます。 ひとつだけ注意することは、完全密封すると容器の中の圧力が強くなり過ぎて、

[robokichi]

同じように、野菜や果物に炭酸を入れるってのがテレビでやってたな。 そのときは発泡スチロールに入れてた気がする。

[humid]

へー、今度やってみよう