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ぬか漬けのある生活 『玉ねぎのぬか漬け』つくってみました♪
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「玉ねぎのぬか漬け」 ★★★★☆ ・漬かり具合・・・・・・ 100点 良い漬かりです。 ・うま味・・・・・・... 「玉ねぎのぬか漬け」 ★★★★☆ ・漬かり具合・・・・・・ 100点 良い漬かりです。 ・うま味・・・・・・・・・・ 80点 なかなかです。 ・甘み・・・・・・・・・・・ 50点 玉ねぎ独特の甘みがります。 ・塩辛さ・・・・・・・・・ 20点 少し感じる程度です。 ・酸っぱさ・・・・・・・・ 30点 ちょっとだけすっぱいです。 ・ぬか漬け臭さ・・・・ 60点 2日間漬けただけあってぬか臭いです。 皆様この3連休如何お過ごしでしょうか?? 今回は私用にて・・・(京都紅葉散策のし過ぎの為) ブログ更新を滞ってしまいましたm(*_ _*)m 紅葉って、赤く色づいた葉っぱを見るだけなんですが・・・ その美しさから心癒されるものがあったりと、自然ならではの 素晴らしいものがありますね~ (ふと、もみじもぬか漬けてみようかと思ったりも・・・(^▽^;)) 本日は、お友達の 革職人様のご要望