食品偽装よりも怖いもの : 大西 宏のマーケティング・エッセンス

2007年11月20日13:31 食品偽装よりも怖いもの カテゴリブランディング kinkiboy Comment(3)Trackback(7) 今年は不二家から始まり、白い恋人、赤福、船場吉兆など、食品偽装によって多くのブランドが傷つきました。一連の事件は、いかにブランドが重要であるかということを再認識させたとともに、信頼を裏切るようなことを行うと、一瞬にしてブランドの価値が崩壊するということをまざまざと見せつけたように感じます。 老舗は暖簾を守ることが経営の中心軸にあったからこそ、日本は海外とは比較にならないほど多くの老舗ブランドが生き続けてきました。ブランドが最も大切な企業資産であり、ブランドを守ることが経営の柱のはずだったものが、油断があったのか、いつのまにか短期的な利益をあげることを優先してしまったということでしょう。 さて、賞味期限や消費期限の改ざんもよくないことですが、比内鶏

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