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【不動産業者オススメの孤独なグルメ】大阪北浜『中国菜 火ノ鳥』 | 大阪で不動産投資なら大川商事株式会社
デスクワークも終わった…、お客様の内見も終わった…、今日の業務は終了! 何か美味しいものを食べたい... デスクワークも終わった…、お客様の内見も終わった…、今日の業務は終了! 何か美味しいものを食べたいな! 何が食べたいんだろう…! 肉でもない、日本料理でもない! そうだ、やっぱり中華でしょ! しかもシーズン的にはぎっしりと身が詰まった“上海蟹”! 【上海蟹の美味しい食べ方】 ということで、お給料日前の金欠だった私は、弊社社長を連れて、北浜の中国料理店『中国菜 火ノ鳥』さんへ。 まずは、生ビールで口の中を湿らせた後に、シーズンの上海蟹を満喫することに…! テーブルで料理を待ちわびていると、上海蟹の紹興酒漬けとお米を煎餅風にあげたものが早速目の前に置かれました。上海蟹は、甲羅と胴体をまずは外し、ぎっしりと詰まった身とふんわりとした味噌を取り出し、とりあえず甲羅にインしてみましょう。 それを小さなスプーンで掬って、ひと口。もうねぇ、紹興酒の香りが芳醇に広がる中に、繊細な上海蟹の味がとろけてるんで
2018/12/12 リンク