京都の味「衣笠丼」が全国区へ なか卯が展開「親子丼に次ぐメニューにしたい」 : お料理速報

京都の味「衣笠丼」が全国区へ なか卯が展開「親子丼に次ぐメニューにしたい」 2013年07月25日17:30 カテゴリニュース http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1374586782/ 「【グルメ】京都の味「衣笠丼」が全国区へ なか卯が展開「親子丼に次ぐメニューにしたい」」より 1: しいたけφ ★ 2013/07/23(火) 22:39:42.56 ID:???0 油揚げとネギを卵でとじた「衣笠丼」がご当地の京都を飛び出し、全国に広がっている。牛丼チェーン大手のなか卯（東京都）が２６日をメドに全店舗で、女性向けの新商品として通常メニューに加える。京都市内を中心に親しまれてきた庶民の味が、全国区になる日も近そうだ。 衣笠丼は、金閣寺近くの衣笠山（北区）の伝説にちなむ。平安時代、宇多天皇が衣笠山に白い絹をかけ、雪山に見立てた景色を夏に楽しんだ

[arcade00fire01]

…受けるかなあ？

[androidzaurus]

なか卯が来い

[Dursan]

京都で衣笠といえば衣笠祥雄

[adramine]

肉厚な油揚げを使わんと貧乏臭くなるけど、油揚げが良いとかなり美味い代物。期待はしないけど。

[masuP]

おお懐かしいなあ。大学の近くに置いてる店結構あったわ。木の葉丼だと思ってたけど、衣笠丼というのか…