バゲット＋食パン＝フランス食パン！？フランスパン専門店・新高円寺『SONKA』 | PARIS mag パリマグ

周りには高い建物がなく、近くには善福寺川緑地公園があり、23区とは思えないくらいに牧歌的な雰囲気が漂う東京メトロ丸の内線・新高円寺。駅の近くから延びる五日市街道沿いにある夫婦で営む小さなパン屋さん『SONKA（ソンカ）』に行ってきました。 “街のパン屋さん”を目指して… うすいサーモンピンクの壁は異国の建物のようなのに、周りの住宅街と調和していました。お店の入り口にはお店の目印になる木彫りのフランスパンが。 大きなスピーカーから心地よいジャズが流れます お店に入ると店内にはジャズが流れ、イートインスペースも。 パンをテーマにした懐かしい絵本が並ぶ小上がり席 小上がり席もあり赤ちゃん連れのママたちが楽しくおしゃべりしていました。 南仏風の店先に、店主の村山さん この『SONKA』は“フランスパン専門店”というかなり珍しいお店。なぜフランスパン専門店にしたのでしょうか？店主の村山大輔さんにお話