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トマトソースパスタ:マッシュルームのポモドーロ - パスタレシピ研究会
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トマトソースパスタ:マッシュルームのポモドーロ - パスタレシピ研究会
パスタレシピ:トマトソース系 パスタ:スパゲッティ 4/28(木) トマトソースパスタ:マッシュルームの... パスタレシピ:トマトソース系 パスタ:スパゲッティ 4/28(木) トマトソースパスタ:マッシュルームのポモドーロ 自己評価:★★★★☆ 手軽度合:★★★★☆ 家族評価:★★★★☆ ポモドーロはイタリア語でトマトの意味。パスタレシピでは、シンプルなトマトソースを指します。 オイルソース系のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ、クリームソース系のカルボナーラ、そしてトマトソース系のポモドーロは、パスタの基本レシピだと思います。 この3種はごまかしがきかないので、安定しておいしくつくることができれば、腕を認めてもいいかなぁ、と思っています。中でも、カルボナーラが一番腕の差が出ますね。神経を使うので、つくる側は結構疲れます。 では、ポモドーロのレシピをどうぞ。今回は、寿命が近づいたマッシュルームが行き場を失い、冷蔵庫をさまよっていましたので、お供させて頂きます。 ◇3人分の材料 パスタ…バリラ ス