焼肉 和 / 茗荷谷

一部の人間にそのコストパフォーマンスの高さで名を轟かせている焼肉屋、和（かず）。文京区茗荷谷（丸ノ内線、池袋から2駅）から徒歩1分程度（東京都文京区小石川5-5-9 藤ビル）。叙々苑みたいにブランドと雰囲気でお金をぼったくる有名店とはわけがちがう。高い金を払えば美味しいものはいくらでも食べられるんだから、自分は店を選ぶ際、味と価格と量のバランス、CPを最重視しますね。いくら美味しくても、法外に高い金を払っていると気分がよろしくない。このお店、ネタフルでも扱われているのを見て、ああ意外とメジャーなんだなぁと驚いてしまったのだけれども、ここの焼肉屋の真骨頂は「レバ刺」にある。レバーの刺身が絶品。人生で食べてきた中で、no.1を誇っている、現時点で。 それにしてもレバ刺という食品自体が美味いですね。濃厚さと、適度な生臭さと、とろけるような感覚と、包み込むようなまろやかさと。みじん切りにした生姜を

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一部の人間にそのコストパフォーマンスの高さで名を轟かせている焼肉屋、和（かず）。…叙々苑みたいにブランドと雰囲気でお金をぼったくる有名店とはわけがちがう。 ―― //