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『タンメン 550円』老郷 本店のレビュー | ラーメンデータベース
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『タンメン 550円』老郷 本店のレビュー | ラーメンデータベース
オジサンは湘南、西湘方面への出張がポチポチあり。 一仕事を終えてから地元の新鮮、且つ多様な魚で一杯... オジサンは湘南、西湘方面への出張がポチポチあり。 一仕事を終えてから地元の新鮮、且つ多様な魚で一杯やれるので、 苦労もあるが、そちら方面の仕事は楽しみでしかたない。 そうでもって平塚は紅谷町「老郷 本店」 仕事先で「紅谷町で飲んだ後の締めは老郷のタンメンに限る」と力説されて以来、 現在の改装前の店舗のときから何度か訪れています。 目にも鮮やかなワカメの緑と刻みタマネギの白。 スープを口にすると柔らかな酸味。くどく無いのでしみじみと美味いです。 推奨はラー油の大量投入?のようですが、オジサンは「素」のままを 楽しみたくて、いつも半分ほど食べてからラー油を追加しています。 ラー油を入れると淑やかで色白美人だった麺が夏の日焼けした湘南美人に大変身。 味もピッと引き締まり、これまた美味いです。この変化を楽しめるところも良いなー。 そうそう、飲んだ後ばかりだと舌が鈍感になっているかも?と、 日中にも