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『味噌しろ八(950円)』旬麺しろ八のレビュー | ラーメンデータベース
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『味噌しろ八(950円)』旬麺しろ八のレビュー | ラーメンデータベース
11月2日より、冬季限定の味噌ラーメンが始まりました。 新宿御苑前に移転してから初めての限定メニュー... 11月2日より、冬季限定の味噌ラーメンが始まりました。 新宿御苑前に移転してから初めての限定メニューとなります。 味噌らーめんは780円、味玉子とチャーシュー2枚入りの味噌しろ八は950円です。 月替わりのつけあわせ野菜は、生で食べられる小松菜が入っています。 太い平打ち縮れタイプの麺が濃厚なスープとよく絡んできます。 固めなので好みが分かれるところだとは思います。 味玉子は黄身が半分トロトロ。しょっぱすぎることもなく美味しいです。 豚バラのチャーシューはとても柔らかく、簡単に箸で崩れていきます。 器はあらかじめ熱してあり、分厚いこともあってか最後までアツアツでいただけます。 スープを残しておいて、ご飯を入れておじや風にして食べるのがオススメです。 味噌らーめんは昨年と同様のゴマ風味「ずいずいずっころばし」バージョンで、今後また少し辛味を効かせたりして変えていくとのことです。 12月には担