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キャラメルポップコーン<作り方>:attic:So-net blog
映画館のも大好きだけど、おウチで食べるのもオイシイ! キャラメルポップコーン 作り方 <材料> ポッ... 映画館のも大好きだけど、おウチで食べるのもオイシイ! キャラメルポップコーン 作り方 <材料> ポップコーンの素・・・・1/3カップ(約2カップ~3カップのポップコーン。ちょっと塩っぽいのをガマンすれば市販のものでもOK) 砂糖・・・・・・・・・・・・・・40g バター・・・・・・・・・・・・・15g(無塩の方がそれらしく作れるけれど、私は有塩の方が好き) ※ハチミツ・・・・・・・・・・・・大匙1 ※ベーキングソーダ・・・・・0.25g(重曹 1gを計って1/4を使う) ※ハチミツは砂糖の糖化を防ぐ為なので、転化糖や麦芽糖、水あめなどでも良い。またはフレーバーシロップでも。 ※ベーキングソーダは無くても作れますが、有るとキャラメルが広がって作業がし易く、固まりも早くなり便利です。 <作り方> 1・ポップコーンを作る。袋に書いてある指示に従ってポップコーンを作る。塩は控えめに。 出来上がっ
2009/03/10 リンク