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細川貴志(そば職人)の店の場所や値段やアクセス!経歴とつゆの作り方伝授
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7月22日 ごはんジャパン 細川貴志さんが出演します。 ごはんジャパン 本物を探す旅へ~奥多摩 清... 7月22日 ごはんジャパン 細川貴志さんが出演します。 ごはんジャパン 本物を探す旅へ~奥多摩 清流が育む極上わさび&天ぷらそば~ 2017年7月22日(土) 18時30分~18時56分 東京・奥多摩町産のわさびを求めて、そば職人・細川貴志さんと俳優・前川泰之が現地へ!清流に育まれた極上わさびをふんだんに生かし、細川さんが究極の天ぷらそばを作る!! 細川貴志によるとよいわさびとは甘みがあって、辛いわさびだといいます。 薬味を見れば蕎麦屋のやる気がみえる。 細川貴志の店 江戸蕎麦ほそ川 【最寄り駅のご案内】 ●都営地下鉄大江戸線・両国駅 A3出口より徒歩1分 ●JR総武線・両国駅 東口より徒歩6分 住所 : 130-0014 東京都墨田区亀沢1丁目6-5 電話 : 03-3626-1125 定休日:毎週月曜日、毎月第3火曜日 両国は江戸東京博物館の近くの路地に入ったところにひっそりと店が佇