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栽培のトラブルをどう対処する? 日本一のブドウ名人に聞いた
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栽培のトラブルをどう対処する? 日本一のブドウ名人に聞いた
シャインの開花異常対策とは ──前回は根っこと枝のバランスが悪いから、樹勢のバランスが悪くなっている... シャインの開花異常対策とは ──前回は根っこと枝のバランスが悪いから、樹勢のバランスが悪くなっているというお話しでした。ほかにも問題があるんですか? うん。もう一つの問題はね、ならせすぎなんですよ。実のつけすぎ。翌年の花芽は、今年のうちにできるわけだよね。花芽になる前の「原基」ってものができるんだけど、そのときに、枝の登熟が非常に重要になってくるわけ。 だから、枝はある長さのところで生育を止めて、枝の方は養分をやらなんで、光合成した養分は果実と翌年への貯蓄に回す必要があるんだよね。ところがそれをやらないで、枝ばっかり作っちゃうと、いつまでたっても枝が登熟してこない。花芽の原基も充実してこない。それが最終的には開花異常に繋がってくるってことだよね。 ──そもそもマニュアルがちょっと違うんじゃないかと。 逆に農家だって、ちょっと間隔を詰めてたくさん植えた方がお金になるからね。うちみたいな粘土の