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ストレートジュースのススメ~濃縮還元には戻れない
ときに皆様は、100%ジュースに2種類あるのをご存じでしょうか。もちろんそれは「濃縮還元」と「ストレ... ときに皆様は、100%ジュースに2種類あるのをご存じでしょうか。もちろんそれは「濃縮還元」と「ストレート」の違いなのですが、今日はその「ストレート」のジュースでもお手軽に買えるものをご紹介しちゃいます。飲まないと人生損するくらい、うまいよ。 濃縮還元って何なの? 濃縮還元についてよくご存じではない方もいそうなので、簡単におさらいします。 濃縮還元とは、その時の如く「濃縮」した現役を水で薄めて「還元」したジュースです。Wikipediaによれば 濃縮還元は、主にオレンジジュースなどの果汁を含む飲料に使用されるのが一般的で、この場合一度搾り取った果汁を何らかの方法で水分を飛ばした後、再び水分を加えるものである。これは運搬の際に物資の総容積を減らし輸送コストを大幅に押し下げるために必要とされる 濃縮をすると、理論上では「果汁200%」のようなジュースが生まれます。これを倍に希釈することで100%
2011/08/15 リンク