『行李柳・オンシジューム』 - 赤い薔薇のSoliloquy

行李柳・オンシジューム 本勝手生け 祝 [はてなフォトライフ]画像容量増加 [料理]『秋刀魚の塩焼き』 出稽古の帰り今晩の「おかず」を考えていたら、あまり大きくないけど新鮮で値段が一尾100円の秋刀魚に出会いました。 昨日は「すき焼き」と、この所お肉が続いたので決めました。 EPA・DHAは肉類にはほとんど含まれず、人間の体内で作ることはできないので、お魚から摂るのが最も効率です。 旬の秋刀魚は栄養も豊富で、ビタミンA・B2・D、頭が良くなる栄養素と言われるEPA・DHAをたっぷり含んでいます。 EPAには血液をさらさらにする働きがあり、脳血栓や心筋梗塞などの血液がつまってしまう病気を予防体内の悪玉コレステロールを減らす作用や脳細胞を活発化させ頭の回転をよくする効果もあります。 【さんまの塩焼】 材料（1人分） 秋刀魚 １匹 塩 少々 大根おろし（家では、たっぷり） ※大根おろしには、さっ

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和風の素材行李柳と洋風花材オンシジューム意外とマッチしていたと思います。