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『手作りって本当に良いの?』
名古屋の宅配仕出し弁当屋~現代の食を見直す弁当屋のブログ~名古屋の宅配仕出し弁当屋『玄米と大自然... 名古屋の宅配仕出し弁当屋~現代の食を見直す弁当屋のブログ~名古屋の宅配仕出し弁当屋『玄米と大自然の恵み 情熱弁当』のイケメン店主が書くブログです。 現代の「早い」「安い」「手軽な」食から原点に戻り、素材や出汁そのものの味を感じて頂ける料理を創っています。無添加冷凍惣菜通販サイトも運営しています。 おはようございます。 イケメンです。 現代人は、大人も子どもも忙しいよね。 時間短縮や手軽さのために、いつのまにか便利な物に囲まれる生活になっちゃいました。 例えば、食べ物。 あまりにも多い、出来合いの加工食品。 半加工品を仕入れ、キッチンで仕上げるだけの弁当屋や飲食店も多いねぇ。 その一方で、大量生産料理のクオリティーは上がっていますよね、一昔前にくらべて。 劇的に不味い物は少なくなった。でも、特別美味いものもないけど。笑 食材は一度に仕入れられるし、品質は一定にしやすいし、生産計画も立てやすい