帆立とアスパラのソテー 焦がしバター醤油

いらっしゃいませ 毎日作っているものを写真に残してるので、意外とレシピがたまってます笑 すぐにＵＰしないと、どうやって作ったか自分でも忘れちゃうので、せっせとＵＰします 本日のメニューはこちら 「帆立とアスパラのソテー 焦がしバター醤油」 材料（２～３人分） 帆立・・・・・・・・８～１０粒 アスパラ・・・・・・・・・・８本 バター（有塩）・・・・・・・・３０ｇ 醤油 大さじ1位 塩 胡椒 各適量 下ごしらえ 帆立は横半分にそぎ切りし、塩、胡椒で下味をつける アスパラは下1/3程の皮をピーラーなどで剥き、５ｃｍ程の斜め切りにし、塩少々を加えたお湯で１分程ゆでておく 調理開始 フライパンを熱し、温まったら火を中火に落とし、バターを溶かす バターが少し茶色くなり始めたところで帆立を入れ、両面３０秒ずつ焼いていく 帆立に焼き目が付いたら、続いてアスパラを投入 強火にし、鍋を振り、バターと食材を絡ま