Farmer's KEIKO『【農家のレシピ】万能フライドオニオン ～何でも使えてとっても便利ですよ～』

こんにちは～ なんだか最近急に寒くなりました 夜は気温14度。今日の最高気温24度。 極端やわぁ～・・。この前まで熱中症になりそうなくらい暑かったのに・・ もうコタツと灯油ストーブの準備をしました。 9月末は日中扇風機も必要な時もあるので、部屋の中は変な光景です。 そして今日も風が強いです。台風か？っと思うような風。 白菜の大きな葉っぱがユラユラ揺れています。 去年は目を疑うような光景を見ました 下からの突き上げるような突風で、白菜の苗が「竹とんぼ」のように飛んでいく姿を・・・ 飛ばされ痛めつけられた白菜の苗を、もう一度植えなおしたんですが結局結球せず、葉ボタンのような白菜に仕上がりました 今年はそのようなことがないよう祈るばかりです・・・。 しかし不吉なものを見た・・ これ、冷凍なんですけど玉ねぎを飴色に炒めたもの。 面倒なのでまとめて作って冷凍しています。 生のまま冷凍か、レンジでチン

[teajay]

刻みたてを素揚げは上手に揚がんなくて干してみたりはしてた。それでも程良く揚げるのは難しくて。ここみたいに粉はたいたほうがクリスピーに出来るかな。